Бариста – это настоящий художник в мире приготовления кофе, чье мастерство и техника создают неповторимый вкус и аромат напитка. Чтобы достичь совершенства в своей профессии, начинающему бариста необходимы правильные инструменты и оборудование. В этой статье мы рассмотрим основные инструменты, которые помогут вам стать настоящим профессионалом в приготовлении кофе. А если вы только собираетесь начать свой путь, мы рекомендуем вам обратить внимание на курсы бариста онлайн "Мой кофейный мир".
1. Кофемолка
Кофемолка – первое оборудование, которое понадобится каждому баристе. Высококачественный свежий молотый кофе позволит вам создавать идеальные напитки. При выборе кофемолки обратите внимание на настройки помола, объем загрузки и материалы, используемые в изготовлении. Лучше всего выбирать кофемолку, внутренняя чаша которой выполнена из нержавеющей стали. Сталь не впитывает запахи, а значит кофе разных сортов не будут мешать друг другу раскрывать свой особенный букет ароматов.
2. Темпер
Данное приспособление используется для прессовки кофе в специальном отсеке кофемашины, используемом для засыпания молотого кофе. Темпер не просто позволяет прессовать кофе, но и помогает создать необходимое расстояние между частицами для идеальной экстракции напитка.
3. Весы
Точное измерение веса – это неотъемлемая часть процесса приготовления кофе. Весы позволят вам контролировать количество ингредиентов, что станет гарантией постоянного качества ваших напитков.
4. Термометр
Важно поддерживать правильную температуру во время приготовления кофе, особенно, при варке эспрессо или создании молочной пены для капучино. Термометр поможет вам контролировать и поддерживать оптимальную температуру и получить идеальный результат.
5. Питчер
Емкость, изготавливаемая в частности из нержавеющей стали, обладает прекрасной теплопроводностью, что позволяет не перегреть молоко и получить пену высокого качества.
6. Джиггер
Мерная емкость из нержавеющей стали, позволяющая измерить заготовку и приготовить эспрессо, также используется для приготовления латте и других содержащих молоко напитков.
7. Этчер для латте-арта
Латте-арт – это искусство создания узоров и рисунков на поверхности кофе с помощью молочной пены. Этчер для латте-арта поможет вам в создании уникальных дизайнов и завораживающих визуальных эффектов.
Обрести базовые навыки и изучить технологию вы можете на нашем онлайн курсе по кофе. Онлайн курс для начинающего бариста "Мой кофейный мир" – прекрасная возможность успешного старта в новой профессии! Подробнее о курсе, его стоимости и программе вы можете узнать здесь!