Агар-агар - загуститель природного происхождения, который получают из водорослей. Агар придёт продукту стекловидную ломкую текстуру. Используется в суфле, гелях, для замены желатина.
Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование нами cookie
Предоплата за «Большой курс по круассанам и слоеной выпечке».
