Кондитерские курсы

В каждом курсе вы найдете кулинарные секреты и личные наработки практикующих кондитеров, сможете пообщаться с мастерами кондитерского искусства, задать свои вопросы, получить подробную обратную связь и услышать дельные советы.

Дата старта 06 Января
Предоплата за «Большой курс по круассанам и слоеной выпечке».
Без преувеличения можно сказать, что это один из сильнейших, если не самый сильный курс по слойке на русском языке. Обучение в группе с поддержкой куратора проходит 2 раза в год. Этот формат обучения максимально эффективный, потому что вы обучаетесь одновременно с другими участниками, что помогает максимально погрузиться в тему и мотивирует пройти курс с начала и до конца. Если вы хотите пройти обучение по работе со слоеным тестом в Maru Expert, предлагаем вам забронировать за собой место на курсе по минимальной стоимости.
Дата старта 20 Января
Курс по круассанам
Курс по слоеной выпечке
Большой курс по круассанам и слоеной выпечке “Roll it”
Домашние круассаны на сливочном масле — это непередаваемое удовольствие и мечта многих. Научиться делать круассаны не хуже, чем во французской пекарне, реально. Даже те, кто никогда ранее не работал с тестом, проникаются процессом слоения и балуют семью выпечкой самого высокого уровня.
Узнать больше
Торт Наполеон Рождественский
Новогодний рулет с фисташками
Новогодний курс. Модуль 1
Это настоящий Новогодний сериал с авторскими рецептами. Праздничные декорации, атмосфера рождественского уюта, искренность автора, Екатерины Курбатовой, - обеспечат вам отличное настроение и согреют в ожидании 31 декабря.
Новогодняя коробочка сладостей. Модуль 2
В этом курсе собраны рецепты простых в исполнении и всеми любимых сладостей, которые дарят к Носовому году и Рождеству. Комбинируя разные виды сладостей, вы можете создавать самые разные по наполнению подарки.
Тарталетки с воздушным кремом из курса "Tarto’clock"
Тарталетка с начинкой “Вишня мак” из курса “Tarto’clock”
Курс по тарталеткам "Tarto’clock"
Тарталетки – идеальный по формату порционный десерт, который может содержать различные текстуры, но неизменно одно – основа из песочного теста. В этом курсе мы разберем все аспекты работы с песочным тестом и превратим вас в маэстро тарталеток!
Узнать больше
Адвент календарь. Модуль 3
Мы подготовили для вас настоящую сказку с сюрпризами на 15 дней. Каждый день в личном кабинете вас будет ждать небольшой сюрприз, который сделает ожидание праздников еще более приятным и поможет подготовиться к встрече Рождества и Нового года. Готовы окунуться в новогоднюю сказку?
Курс по выпечке хлеба
Выпечка хлеба обучение онлайн
Курс по хлебу на закваске «Свой хлеб»
Хлеб — это тепло и забота о близких. Это удовольствия от процесса работы с тестом. Хлеб — это традиции и атмосфера в доме, которые мы создаем. Откройте для себя новый удивительный мир и испеките свой первый хлеб на закваске!
Узнать больше
Курс по круглым круассанам New York Roll
New York Roll – круглые круассаны
Курс по слойке "New York Roll"
NY rolls - новый супер современный вид слоеной выпечки, который все прочнее занимает позиции среди классических круассанов и пан о школя. Необычная стильная форма, обилие начинки и декор привлекают взгляды клиентов. Научитесь их готовить прямо сейчас, чтобы быть первым.
Кондитерские онлайн курсы для начинающих
Декор пирожного
Курс “Кондитерская Одиссея”
Сделать первые шаги в кондитерском деле просто, если начинать от простого и двигаться к сложному. Так, вы приобретаете уверенность себе и желание пробовать новое. Мы создали курс таким образом, чтобы вы начали с азов и постепенно перешли к более сложным изделиям, уже с пониманием процессов. В этом курсе на примере 5 изделий я расскажу о самых необходимых базовых техниках, которые пригодятся и любителю, и новичку.
Узнать больше
Онлайн-Курсы по корпусным пирожным
Курсы по корпусным пирожным
Курс по корпусным пирожным "Sculpt Me"
Корпусные пирожные — это огромное поле для творчества и интересная технология создания. В этом курсе мы раскроем все секреты создания этих уникальных десертов, и вы сможете подарить незабываемые эмоции своим клиентам и близким.
Курс по кексам
Онлайн курс по кексам
Курс по кексам "Cake House"
Кексы есть в каждой кондитерской, однако несмотря на кажущуюся простоту, в этой выпечке хватает своих секретов. Мы собрали в курсе 6 разных кексов, на примере которых вы узнаете все тонкости их приготовления.
Узнать больше
Курс по кофе
Онлайн курс по кофе
Курс по кофе "Мой кофейный мир"
Курс от профессионального обжарщика и бариста о том, как понимать кофе и каждый день готовить свою идеальную чашку. Для любителей и тех, кто только начинает свой профессиональный путь.
Узнать больше
Курс по макаронс. Начинки для макарон
Станьте мастером приготовления макарон
Курс по макарон "Macaron Addiction"
Научитесь готовить легендарные французские пирожные самостоятельно! В этом курсе мы подробно освещаем все нюансы выпекания макаронс, включая различные техники приготовления самих пирожных и начинок.
Узнать больше

Освойте кондитерское искусство на онлайн курсах Maru Expert

Если вы увлечены кондитерским искусством и мечтаете стать профессиональным кондитером, наши онлайн-курсы – отличное место для начала. Академия Maru Expert – это обширный блок материалов, где шаг за шагом представлен весь процесс создания десерта, от подготовки ингредиентов до финальной сервировки.

Наши курсы подходят как начинающим, так и опытным кондитерам. Здесь вы освоите новые техники и улучшите уже имеющиеся навыки под руководством опытных шеф-кондитеров. Благодаря нашим онлайн урокам вы научитесь готовить полезные и вкусные десерты, как в лучших кондитерских города.

Преимущества владения кондитерским искусством огромны. Освоив технику, вы сможете создавать потрясающие десерты, вряд ли кого-то оставят равнодушным. Но главное, умение готовить десерты - это навык, который останется с вами на всю жизнь. Переезжаете ли вы на новое место жительства или хотите начать свой собственный бизнес, знания, полученные на наших занятиях, придадут уверенности на вашем пути.

В кондитерской академии Maru Expert мы понимаем важность практического обучения. Наши курсы основаны только на проверенных рецептах, поэтому вы сразу же получаете готовый продукт. Отработав на практике изученные техники, вы сможете заняться продажей собственных десертов.

Записывайтесь на наши онлайн-курсы кондитеров сегодня и сделайте первый шаг к освоению кондитерского искусства и обретению мастерства изготовления вкуснейшей выпечки и десертов. Благодаря нашему пошаговому руководству и практическому подходу вы за пару месяцев научитесь создавать потрясающие десерты!