Каррагинан - гелеобразователь, который получают из красных водорослей. При взаимодействии с кальцием образует плотные и хрупкие желеобразные структуры. Они тают при нагревании и возвращаются в первоначальное состояние при понижении температуры.
Напишите нам!
Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование нами cookie
Предзапись на Интенсив по слойке
Узнаете первыми о старте продаж и получите специальную цену
