Кувертюр – (в переводе с фр. Означает «покрытие») темный шоколад высочайшего качества с высоким содержанием какао масла и тончайшим измельчением. Такой шоколад при растапливании не содержит никаких крупинок и характеризуется высокой текучестью.
Остались вопросы? Напишите нам!
Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование нами cookie
Сборник рецептов "Классические десерты"
11 проверенных рецептов для приготовления дома и продажи на заказ
