Намелака - особый вид крема и техника приготовления. Крем характеризуется как ультрасливочный и готовится по следующему принципу: на основе шоколад и молока делается ганаш, в который затем добавляют холодные сливки, после чего крем кристаллизуют.
Остались вопросы? Напишите нам!
Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование нами cookie
Сборник рецептов "Классические десерты"
11 проверенных рецептов для приготовления дома и продажи на заказ
