Кондитерские термины

Нейтральная глазурь

Нейтральная глазурь - бесцветная слегка сладковатая глазурь, которую используют для покрытия тортов, пирожных, кексов, фруктов или как основу для приготовления зеркальных глазурей. 

Напишите нам!