Eng
Кондитерские термины

Овальбумин

Овальбумин - протеин яичного белка, который обеспечивает его аэрацию (взбивание) в пену.

Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование нами cookie
Сборник рецептов "Классические десерты"
  • 11 проверенных рецептов для приготовления дома и продажи на заказ
  • A4 готовый для печати
  • Доступ сразу после оплаты
  • Максимально подробные рецепты
Купить за €33
Нажимая на кнопку, я соглашаюсь на обработку персональных данных и с договором оферты.