Пектин - вид натурального загустителя, который получают из определённых фруктов (яблоки, цитрусовые) и отвечает за их текстуру, твёрдость, плотность, вязкость, хрупкость, липкость и т.п. Используется в мармеладах, желе, фруктовых начинках, зефире.
Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование нами cookie
Живая закваска за 6 дней: хлеб, который невозможно купить
Всего за 6 дней ты создашь свою ржаную закваску с нуля — без сложностей и страха. Научишься понимать её «характер» и испечёшь настоящий ржаной хлеб с ароматом детства. После интенсива ты больше не захочешь магазинный хлеб.
