Кондитерские термины

Насадка «Венчик»

Насадка «венчик» - насадка планетарного миксера с частыми прутьями, которая используется для взбивания и насыщения продукта пузырьками воздуха (например, для взбивания сливок, белков, сливочного масла и пр.)

Напишите нам!