Птифур - привычные десерты в новом формате

Птифур - мини-закуска или мини-пирожное. Для Франции- птифур — это уже классика, они популярны на фуршетах, приемах, свадьбах. И это оправдано-маленькое изящное, на 1 укус пирожное, которое удобно кушать, и есть возможность попробовать несколько вариантов, а не один кусок Торта. Птифуры — это вариант ниши для кондитеров. Вы можете создавать ассорти аппетитных красивых птифуров для свадеб или дней рождений. Это прекрасная альтернатива большим Тортам, которые нужно резать и раздавать гостям. Для вдохновения предлагаем вам работы Яна Дойче и Рамона Морато. Птифуры в их исполнении особенно прекрасны. Обратите внимание на детали, форму, подачу. Вдохновляйтесь, ищите новые направления и двигайтесь вперёд.