Кофе – изысканный, глубокий, терпкий напиток, с которым случается любовь раз и навсегда. Миллионы людей не представляют свое утро без чашки ароматного эспрессо или мягкого капучино. Культ кофеен и кофе-островов заполонил весь мир, потому что приготовлением этого напитка должны заниматься профессионалы.
Если вы любите кофе так же сильно, как и мы, и хотите готовить его по-настоящему в домашних условиях, обратите внимание на наш онлайн курс "Мой кофейный мир". Он создан профессиональным обжарщиком и бариста. На этом онлайн-обучении вам расскажут о том, как понимать кофе и каждый день готовить свою идеальную чашку. Курс “Мой кофейный мир” идеально подойдет для любителей и тех, кто только начинает свой профессиональный путь.
Кондитерская онлайн академия Maru Expert сотрудничает только с профессионалами своего дела. Наши онлайн курсы для кондитеров ведут исключительно шеф-кондитеры, которые прошли не одно международное обучение. В этой статье мы хотим познакомить вас с компанией, в которой работают такие же увлеченные и вдохновленные своим делом люди, как и мы.
Kitchen Coffee Roasters – гуру обжарки кофе в Минске
Ребята начали свой путь в 2015 году. На берегу реки Свислочь расположилось их первое (и до сих пор действующее) производство по обжарке кофейных зерен. Там же, спустя некоторое время, открылась их первая кофейня, в которой каждый желающий мог прикоснуться к искусному напитку.
Команда Kitchen Coffee Roasters профессионально занимается обжаркой кофе в Минске, а также проводит обучение персонала кофеен и ресторанов. Они смело могут называть себя первопроходцами в мире Specialty Coffee (Спешалти кофе) на территории Беларуси.
Обжарка кофе. Процесс, который скрыт от глаз абсолютного большинства потребителей конечного продукта. Процесс, от которого более чем на 50% зависит итоговый вкус и аромат. За время работы компания Kitchen Coffee Roasters вывела свои рабочие, проверенные временем методы, которые позволяют добиться идеального результата. Несмотря на проверенную формулу, команда и её лидер Михаил Тюхтяев постоянно ищут более совершенные способы производства. В стороне не остаются и новые технологии. Сегодня Kitchen Coffee Roasters используют на своем производстве ростеры от лидеров на своих рынках обжарочных машин — компании Probat и компании Тробрат, а также дополнительно установленные цифровые анемометр и регулятор скорости вращения барабана. Для контроля за качеством обжарки и проведения работы над ошибками в цеху также используется колориметр.
Благодаря профессиональному оборудованию и супер-команде кофе от Kitchen Coffee Roasters – всегда особенный! Чистота аромата и букета, нужная яркость и сочная кислотность, отсутствие вязкости и ощущения сухости, а также приятная сладость и, самое главное, повторяемость результата – всё это результат многолетней практики и любви к своему делу.
Мы вдохновлены работой Kitchen Coffee Roasters и видим в них единомышленников! Верим и знаем, что работа должна приносить удовольствие! Чтобы вы лучше прочувствовали все то, о чем мы хотим вам сказать, мы дарим своим читателям промокод на скидку 10% – MARUEXPERT. Промокод действителен до 31.01.2024 и распространяется на ассортимент интернет-магазина Kitchen Coffee Roasters.
