Назад

Мастер-класс

28 Мая 2024

Как правильно подготовить порошковый желатин. Как разводить желатин.

Екатерина Курбатова

Шеф-кондитер. Основатель кондитерской академии Maru.expert

Какой желатин бывает
Как правильно разводить порошковый желатин
Хранение желатиновой массы
Как правильно применять желатин

Последние добавленные

Как жарить орехи правильно? Секрет невероятно вкусных ореховых десертов

06 Июня 2024

Что это такое алкализованный какао?

01 Июня 2024

Как правильно подготовить порошковый желатин. Как разводить желатин.

28 Мая 2024

Тест масла для круассанов: President, Бабушкина крынка, Брест-Литовское, Простоквашино

19 Мая 2024

Дрожжи: виды, выбор, хранение

15 Мая 2024