Отзывы о курсах Maru Expert

Спасибо большое за все знания, опыт , которые я получила на курсе! Большое спасибо Екатерине за терпение, за поддержку и сопровождение на протяжении всего курса. Спасибо вам огромное

Очень понравилось  как дает материал Екатерина. Грамотно, интересно, подробно все этапы приготовления. Все понятно!

Прекрасный курс! Спасибо за то, что у нас есть возможность получать знания , оперативно получать помощь , рекомендации.  Очень рада, что у меня все получилось!
Успехов вам в работе!

Здравствуйте, спасибо за вашу работу, внимание к мелочам, за ваше детальную подачу , за прекрасные рецепты. Для меня вы открыли целый мир . Благодарю, успехов в вашем деле.

Я на данном курсе многому научилась. Обрела большое количество знаний по выпечки. Спасибо большое за такой подробный и интересный курс 👍

Курс бесподобный! Безумно понравилось обучение. Все очень продумано, уроки максимально понятные и информативные, шикарный чат и поддержка куратора, все изделия невероятно вкусные, красивые, интресные и подобраны так, чтобы был максимально разнообразный опыт. Это точно не последнее мое обучение в MARU 🫶🏻

Все максимально чётко и понятно. Катя настолько точно преподносит материал, что справится

Курс понравился. Материалы, подача, работа кураторов и поддержание доброжелательной атмосферы в чате. Потому пошла на следующий курс. Ни хлеб, ни слойку продавать не планирую - все исключительно для домашнего использования. по крайней мере в ближней обозримой перспективе. Все изделия с курса было проблематично сдавать - семья сьедала рабочий материал ))) Хочу пожелать вам успеха! спасибо за курс

Я в восторге! Невозможно описать словами, какое это счастье готовить такую вкусноту для своей семьи! Курс потрясающий, настолько продуманный, с чёткими техкартами. В видеоуроках все показано досканально, что не остаётся вопросов. Катя, спасибо большое за это волшебство!

Начинать было очень интересно, но с волнением. Хотелось , чтобы все было не зря. Но каждый новый вид выпечки так увлекал, что невозможно и остановиться. Слойку я никогда не делала, поэтому открыла для себя много нового. Очень радовалась, когда стало что-то потихоньку получаться . Ну а благодарные слова сына, мужа и коллег по работе мотивировали еще как!!!!Теперь можно удивлять  и родственников на праздники! Спасибо Вам , Екатерина и Татьяна, огромное! Надеюсь, что будет возможность учиться у Вас и дальше
А сколько нового я у Вас узнала!!!!!

Курс оправдал и даже превысил все ожидания. Прохожу его на тарифе с поддержкой - и именно группа участников и прекрасные кураторы во многих ситуациях помогли не опускать руки. Атмосфера, уровень поддержки и готовности помочь разобраться в малейших деталях - это, действительно, бесценно!

В целом курс превзошел мои ожидания!
Я не очень верила, что на своей кухне (где нет кондиционера, хорошего миксера и духовка газовая) все же смогу научиться печь слойки.
Но благодаря помощи кураторов, подробным урокам, обратной связи от студентов в чате - все получилось!
На курсе я получила не просто навык приготовления выпечки по предложенным рецептам, но и понимание процессов (была удивлена сколько же факторов влияет на итоговый продукт).
Без сильного миксера и в жару работать со слойкой было правда сложно. Чтобы достичь результатов потребовалось много отработок, упорства и терпения, не все получалось с первого раза.
Но теперь я не боюсь слоеного теста и люблю каждый этап работы с ним.
Отдельно хочется отметить разнообразие изделий и вкусов. Спасибо за вашу работу!

Я очень рада и безумно горда собой, что смогла пройти такой большой курс, не имея опыта в изготовлении слоеного теста. Конечно, это было бы невозможно для меня без помощи Екатерины и Татьяны, без поддержки в групповом чате (хоть я там и не была активной, но проблемы и ошибки были схожие и можно было для себя что-то почерпнуть). Все изделия по вкусовым сочетаниям просто потрясающие. Все, кого я угощала пока отрабатывала, были в восторге (и даже уже есть несколько первых заказчиков).

Прекрасный курс! От души рекомендую, если вы хотите научится слойке! Екатерина предлагает много вариантов изделий и начинок к ним для того, чтобы начать творить вкуснейшие слойки дома. Пришлось попотеть и поработать, но это было очень интересно и увлекательно. Куратор Татьяна дает прекрасные рабочие советы как сделать изделия еще лучше и красивее. Спасибо за замечательный курс!

Лучший и единственный курс по слоенным изделиям. Подробный, детальный с поддержкой практически круглые сутки. Результат это самая лучшая в жизни слойка приготовленная на домашней кухне у всех участников. Причем слойка в разы лучше и вкуснее, чем в самой лучшей французской пекарне. Уровень знаний и поддержки такой, что не научиться печь идеальную слойку не возможно.

Год назад прошла курс Roll it.  Он мне очень понравился.  В этом году Катя выпустила расширенный курс с новыми изделиями и я сразу знала, что хочу снова на курс. Подача информации, видео уроки, обратная связь - всё на очень высоком уровне. Как и требования к отработкам, что в результате помогает студентам стремиться и получать отменные результаты.  Катя и куратор всячески пытаются помочь достигнуть этого через переписку на платформе обучения и в чате.  Очень рекомендую этот курс однако должна предупредить, что после него вам трудно будет кушать покупную слойку :)

Спасибо за курс. Все очень понравилось. Постоянная обратная связь, поддержка и мотивация. Хотелось бы улучшить природные условия)), но это уже вопрос не к организаторам курса) . При том, что в момент прохождения курса стояла сильная жара, преподаватели постоянно пытались помочь, подсказать как в данных условиях испечь шедевр ❤️

Курс очень интересный, изделия разнообразные , вкусные, заниматься интересно.
Но когда очень жарко, сложно выполнить задание. Без кондиционера практически нереально, когда выше +33. В такие моменты энтузиазм снижается.

В остальном , большое спасибо за знания :)

Печь я начала с вами с хлеба,теперь слойка получается конечно не все так красиво как у вас,но очень вкусно,буду учиться.потом тарталеткам и ещё хочу новогодний и конечно рецепт вашего знаменитого наполеона.спасибо вам большое.и Татьяне отдельное спасибо.

Программа обучения составлена отлично. Обратная связь, коммуникация, подача информации, профессионализм преподавателя - все на высоком уровне! Благодарю!
Еще вернусь! 💔

Дорогая Екатерина, спасибо вам огромное за то, как грамотно и четко вы доносите информацию, разбираете ошибки и предлагаете пути решения проблемы - меня искренне восхищает ваш экспертный уровень! Будучи студентом приятно осознавать, что тебя есть кому направить, с какой бы проблемой ты не столкнулся.
Я бы хотела подчеркнуть несколько позитивных моментов, которые сформировали для меня общее впечатление: 
1) Поддержка. Было бы очень легко сдаться с моим перфекционизмом уже после первой попытки, но благодаря вам и вашим советам получалось взять себя в руки и продолжать. В конце концов, это всего лишь тесто:)
2) Качество материалов. Съемка, фото, инструкции - все сделано на очень высоком уровне и с такими учебными материалами очень приятно работать!
3) Сами изделия. Как иногда необычно можно преподнести что-то базовое! Я просто в восторге от сочетаний вкусов, представленных в курсе, ни одно изделие я не могу назвать "приемлемым", все просто бомбически вкусные!
Круассан: идеальный. Нежный, маслянистый, ну вот просто невозможно остановиться на одном!
Твисты: необычная формовка, нежная ореховая начинка, просто 10 из 10!
Круассан с томленой вишней: сложносочиненное и очень сытное сочетание выпечки и начинки, великолепно как обычным, так и подогретым.
Слойка с ягодной начинкой: наверное, самое красивое изделие:) Обожаю ягодное пюре в этом рецепте! 
Ролл с начинкой чизкейк: это просто мадре миа как вкусно! В этом замесе я точно лишилась нескольких изделий только потому, что ела крем прям из чаши. Лопаточкой:) Лично я терпеть не могу марципан, но вы открыли мне его с новой стороны и именно эта нотка в начинке стала решающей - это мой фаворит!
Теперь мне нужно худеть и только после этого браться за следующий курс, потому что я понимаю, как невозможно вкусно будет абсолютно все. Спасибо!

Добрый день. Курс понравился, узнала для себя много интересного, хотя пеку много. Изделия с каждым новым уроком получались все лучше и лучше. Начинки супер. Большое спасибо. Удачи вам.

Я решилась на прохождение курса после марафона, на котором Екатерина давала участникам урок по изготовленю бриоши. Манера подачи материала, разьяснение доступным и понятным языком всех процессов меня просто поразили. Насколько грамотно построен урок, составлены техкарты, что все этапы процесса становится понятными.
Дальше поддержка Екатерины вызывает у меня просто неизгладимое впечатление. На любой вопрос можно получить практически моментальное разьяснение! Причём не просто технические моменты, но и разбор " полётов " вплоть до получения идеального результата.
В итоге после курса по слойке я научилась печь круассаны... Ещё год назад я об этом даже и не мечтала, а теперь у меня дома мини пекарня для моей семьи.
На данный момент я понимаю, что любой курс от Екатерины - это лучшее вложение в своё развитие.
Безмерно благодарна за такие шикарные умения, которым я теперь обладаю благодаря вам!

Курс потрясающий! Обратная связь, подача, суть - все отлично. Хочу сказать большое спасибо за профессионализм, тактичность, элегантность ведения и подачи информации. 
По началу, когда делаешь первый замес, так страшно, боишься ошибиться, дергаешься, куча вопросов - на всю суету одна рекомендация (лучшая!) - «не бойтесь, пробуйте, это всего лишь тесто!». По началу может показаться, что это не совсем правильно, но именно этот момент заставляет «включаться и чувствовать». Именно этот толчок помогает при каждом следующем замесе быть менее мнительным и все более уверенным! Да, можно комментировать каждый шажок и держать неотрывно руку, но стоит понимать, что и результат будет не тот и не так быстро. Я получила гораздо больше, чем ожидала от курса. Катя, вы раскрываете новые грани человека и его возможностей. Спасибо большое Вам за возможность обучаться у Вас!!! За ВОЗМОЖНОСТЬ СДЕЛАТЬ САМОМУ ВКУСНЕЙШИЙ КРУАССАН!!! Все кто пробовал круассан 🥐- был в полном шоке от органолептики)), вкуса. Поскольку люди впервые пробовали настоящий круассан! Слойка отныне навсегда в моем 💓.