Отзывы о курсах Maru Expert

Очень понравился курс, отличные текстуры и сочетания вкусов! Единственное, что хотелось бы отметить, это временные рамки в 8-16 часов на стабилизацию крема или теста, при том что стабилизация отлично проходит и в течении часа, как и на производствах :)

Потрясающе насыщенный курс! Такие разные текстуры, техники работы и вкусовые сочетания, теплая атмосфера в чате и быстрая поддержка кураторов - я в полном восторге и от самой программы, и от организации обучения. Не представляю, сколько часов и продуктов ушло на то, чтобы придумать все эти рецепты, просто браво! Мои абсолютные фавориты - "Шоколад-гречка" и "Малина-фисташка" (от вкуса просто в космос улететь), но и все остальные тоже бомбические. Спасибо, что благодаря вам я становлюсь гурманом. И ой какой придирой:)

Хочу выразить благодарность за курс и поддержку!
Курс построен от простого к сложному. Удобная подача информации! PDF файлы с рецептами очень красиво оформлены! Особенно приятно, что Катя была всегда на связи! В чате очень приятная атмосфера ❤️  Катя и Бирута всегда были готовы помочь и поддержать!
В курсе по тарталеткам освоили много техник! Несколько видов песочного теста, заварное тесто, ганаши, кремы, карамель и др…
Яркие и сбалансированные вкусовые сочетания! Мои любимчики: вишня/мак и арахис/черная смородина!
Хоть я и затянула со сдачей заданий 🫣 всегда очень быстро получала обратную связь! За что отдельное спасибо 🙏🏻 
Желаю успехов и процветания!!!

Бесподобный курс! Все предельно ясно и понятно. Приятно смотреть и слушать Екатерину! После тарталеток уже купила курс по хлебу! Судя по всему я попала в "секту" в хорошем смысле этого слова. Спасибо за курс! я ни разу не пожалела, что купила!

Благодарю Вас за такое прекрасное сказочное путешествие все началось с хлеба, слойка, на тарталетки вообще не планировала ну не капельки не пожалела. Очень печально, что все закончилось. Каждое утро покормив закваску с чашкой кофе открывала телеграм, ну я знаю что это только начало с нетерпением жду новогодний курс и РЕЦПТЫ С ТОРТАМИ купить. Спасибо большое вам Екатерина, Татьяне и Бируте. Вам всего доброго, удачи. До скорой встречи

У меня пока не хватает времени детально погрузится в курс из-за работы. Но это мой второй курс у Екатерины Курбатовой. И знаете, может я не большой эксперт в курсах, да и тем более в кондитерском деле, но каждый продукт Maru.Expert это 100% гарантия качества. И не важно новичок вы или профи, вы точно найдете полезное в курсе, и у вас точно получатся шедевры!

Курс и сам десерт тарталетка - это любовь с первого изделия. Каждый урок - это новый вкус, новая текстура, новый декор. Таким образом, можно охватить большое число техник и невероятных вкусовых комбинаций. Некоторые из них -удивительное открытие! Настолько неповторимы сочетания, что просто невозможно выбрать лучший.
Уроки подробны, в них обращено внимание на важные детали процесса приготовления. Дополнительно в чате Катерина отвечает на все возникающие вопросы и дает рекомендации, что абсолютно бесценно и порой очень важно. Поддержка от других участниц курса колоссальна!
Спасибо за этот опыт и новую меня!

Курс по тарталеткам стал для меня удивительным расширением вкусовых горизонтов. Каждая тарталетка - это идеальный богатый на текстуры и вкусы десерт. Отдельное внимание хочется уделить качественный обратной связи  и поддержки куратора Екатерины, которая дает стабильную уверенность, что всё точно получится!

Тарталетки для меня были неизведанны до момента курса. Я их не готовила и мои знания относительно песочного теста не были широкими. 
Точно могу сказать, что курс это изменил. Четкая теория, видео приготовления составлено «без воды», в хорошем качестве и с качественной подачей продукта. Это не первый мой курс в школе «Maru» и каждый раз я отмечаю для себя, сколько опыта и знаний я выношу из обучения. 
Очень быстрая и профессиональная обратная связь от преподавателя, безумно дружелюбная атмосфера в чате (я люблю групповое обучение), детальный разбор ошибок. 
Я осталась очень довольна результатом своих работ и качеством пройденного курса