Отзывы о курсах Maru Expert

Екатерина, хочу от всего сердца поблагодарить Вас, а так же Вашу замечательную помощницу Татьяну 🌾
Это было не просто обучение хлебу. Это была очень тёплая, уютная и по-настоящему живая атмосфера, где всё было организовано с огромной заботой и любовью к своему делу.
Всё объяснялось доступно, понятно и спокойно — без лишней суеты, перегруженной информации и ощущения гонки. Каждый урок был компактным, наполненным смыслом и вдохновением. Именно такой формат помогает не просто повторять рецепты, а действительно понимать процесс и чувствовать тесто.
Спасибо вам за знания, поддержку, терпение и за то, что делитесь своим опытом с такой искренностью ❤️
Этот курс останется для меня очень тёплым воспоминанием и важной частью моего пути в мире хлеба на закваске 🍞✨

Всегда любила хлеб на закваске. Была постоянным покупателем. И вот наконец-то решилась, что пора научится самой. И пройти курс у Екатерины было одним из моих лучших решений! Я даже и представить не могла, что буквально за месяц-два с нуля можно научится печь безумно вкусные хлеба☺️ обучение проходит в удобном для каждого темпе, постоянная поддержка кураторов. Полный восторг! Девушки, вы волшебницы своего дела!!!
Сейчас вся мои семья ест вкуснейшие хлеба! А какое я получаю удовольствие от самого процесса))) спасибо Вам огромное за уроки, внимание, индивидуальный подход!!!

Я благодарна Екатерине и Татьяне за погружение меня в этот волшебный мир хлеба!!! Вам удалось провести меня по этой дорожке и как мне кажется, что дальше можно расширять свои горизонты!!! Вы с такой теплотой и душой относитесь к хлебу и соответственно к этой работе, что это чувствуется через экран, с хлебом только так!!! Спасибо вам, мои проводники!!! Удачи вам и процветания в ваших задумках , и продолжение начатого!

Огромная благодарность Екатерине и Татьяне за поддержку, профессионализм, прекрасные рецепты, доброжелательное отношение к участникам курса, приятную атмосферу в группе!

Спасибо большое за курс! Его структуру, подобранные рецепты, подробный фидбэк каждому и поддержку на этом пути.

Спасибо большое за курс! Очень рада, что вывела закваску и научилась печь хлеб - это особое настроение и состояние в самом процессе, и конечно, теперь всегда дома есть хлеб уровня изысканных пекарен.

Я поняла процессы закваски, как ее выращивать и сохранять. Умею печь хлеб не просто по рецепту, а понимаю этапы от выведения закваски до момента выпечки хлеба. Кураторы очень помогают на всех этапах. Но иногда не хватало своевременного ответа на вопросы, так вопрос возникал в неустановленное время или вопросов было много и время ожидания ответа было значительное

Хочу искренне поблагодарить за обучение, советы и поддержку. Благодаря этому опыту я получил новые знания, уверенность и большое вдохновение печь хлеб на закваске.

Я давно хотела научиться печь хлеб на закваске, это всегда мне казалось немножко волшебством и чем-то большим, чем просто приготовлением еды. То, что это нужно сделать именно в Maru, сомнений не было, так как прошла курс по слойке и осталась в полном восторге. Сначала были сложности с выведением закваски, первый хлеб также не совсем вышел, весь процесс казался длинным, сложным и я даже сомневалась, что все получится как надо. Но, в итоге, после первых отработок все становилось все более понятно и просто. Понимаю, почему это называют своего рода медитацией. Ну, а «массаж фокаччи» это вообще отдельный вид кайфа 🤗 а это ожидание остывания хлеба, чтобы посмотреть что там вышло внутри - как будто в детстве утром 1 января бежать под елку за подарками или с замиранием сердца открывать киндер-сюрприз))
На некоторые фото я смотрю и не верю, что это моих рук дело 🤭 все изделия безумно вкусные, никто из попробовавших не остался равнодушным, а на работе сказали, что даже вкуснее, чем в известной пекарне в нашем городе)
Уроки очень подробные и понятные, плюс помощь и поддержка в чате.
Жду курс по ржаному )

Огромное спасибо Екатерине за интересный, информативный и очень насыщенный курс. В видео и техкартах есть вся необходимая информация, что бы разобраться с каждым этапом приготовления хлеба. Отдельная благодарность куратору Татьяне за чуткое отношение к к ученикам, тёплую атмосферу в чате и подробный разбор каждой отработки. От курса только положительные эмоции и желание продолжать печь хлеб, а также скорее попасть на курс школы по ржаному хлебу!

Все получилось. Я в своем темпе спокойно выполнила все задания курса, за что огромное спасибо Екатерине и нашему куратору Бируте, которые всегда были на связи, поддерживали и отвечали на самые, казалось бы, глупые вопросы))) Очень порадовало, что лично у меня не возникло никакой паники по поводу успеваемости. Я как будто знала, что стопроцентно будет результат и это полностью ваша заслуга. Спасибо за обучение!

Хочу выразить огромную благодарность Кате и команде за потрясающий и вкусный курс!

Это потрясающий опыт. Лучшее решение этого года. Ем каждый день свой хлеб и удивляюсь каждый раз как в первый, что я сама все это приготовила ❤️

Мне очень понравился курс по хлебу. Кураторы очень дружелюбные и отзывчивые. Отвечают быстро и на все вопросы. Помогают во всем и интересуются успехами. Видеоуроки подробные и понятные.

Я достаточно давно вдохновилась идеей печь натуральный хлеб с аппетитной хрустящей корочкой, который никогда не купишь ни в одной пекарне, и точно знала, что если учиться такому - то у Екатерины.

На курсе представлена возможность научиться выпекать разные виды хлеба. Прекрасно все - удобная платформа, подробные видео с описанием процесса и технологические карты, максимальная вовлеченность от куратора (Татьяна, спасибо Вам огромное 🙏🏻). Все вместе приводит к успешному результату, даже если кажется поначалу, что все идет не так.

Я невероятно довольна, что получила этот опыт, и благодарна Екатерине 🫶 за ее труд, который позволил выпуститьтакой крутой продукт и повысить в разы уровень уюта в нашем доме 🥰

Благодарю за возможность пройти обучение и радовать домашних вкусным хлебом
Посоветую ваш курс друзьям?-Конечно!
Пройду ли еще курсы-Да! Курс по слойке жду с удовольствием ❤️

От курса в восторге! От Кати и кураторов. Все очень грамотно, профессионально и с душой. То, что такое вообще возможно онлайн, уже достижение! Спасибо

В начале курса было очень интересно выводить закваску, затем при работе с тестом возникала много вопросов, не понимания, по организации своего дня т.к. работу никто не отменял, в тесто требовало к себе внимания и времени. Объем большой полученных знаний, очень радовалась своим достижениям и огорчилась не удачам. Но вкус домашнего хлеба- это восхитительно!!! Дом наполняется теплом и уютом. Огромное спасибо всей вашей команде за курс - вы молодцы!!!

Благодаря курсу, я поверила в свои силы. Всё получилось с первого запёка! Рецепты подобраны замечательные. Очень помогла обратная связь от куратора. Здорово, что есть чат единомышленников. Самое главное я научилась не только выпекать хлеб, но и понимать, что такое недоброд, переброд, разбираться в типах муки и в процессах технологии выпечки. Комманда Мару -находка! Благодарю от всего сердца за вашу работу!

Были некоторые сложности с переводом закваски с цельнозерновой муки на пшеничную, сделала несколько ошибок. Но после повторного изучеия уроков и ответов куратора в чате всё удалось исправить.
По мере прохождения курска, от урока к уроку я начала лучше понимать тесто, поняла, как можно вписать весь процесс в свою жизнь без напряга. Теперь не я для хлеба, а хлеб для меня! Ну и для семьи, конечно:)
Огромное спасибо за курс, я довольна на 100%!

Спасибо огромное Екатерине и Татьяне за их работу! Я очень довольна курсом! Теперь у меня новое хобби - печь хлеб))) В уроках все максимально понятно объясняется. Очень важно, что дается понимание процесса и технологии, я узнала столько нового! Я точно знаю, что буду печь хлеб с удовольствием и после курса! Рецепты все потрясающие, видно, что в курс вложена душа, огромный труд и колосальный опыт!!!❤️❤️❤️

С хлебом была почти не знакома, теперь могу печь и радовать своих близких. Спасибо огромное)))

Мне все очень понравилось. Буду рассматривать участие и в другом курсе. Спасибо за ваш труд

Еще отрабатываю рецепты, лучше стала понимать процессы. Конечно же, все приходит с практикой. Спасибо вам огромное за помощь, сопровождение, за ваше терпение.
Удачи во всех ваших проектах! Вы-лучшие!