Отзывы о курсах Maru Expert

Я научилась печь дома вкуснейший хлеб на закваске. Я думала, что это невозможно. Уже год спустя начала курса я не покупала хлеб домой. Это шикарно. Курс очень хороший, наполненный, обратная связь чудесная, всегда помогала, особенно, когда казалось, что ничего не получится. Очень хорошие рецепты. Даже особо и не хочется пробовать другие.

Огромное спасибо за те знания по ведению закваски, по приготовлению хлеба! Все очень круто!!!! Я теперь столько умею готовит: хлеб, факаччу, овсяный хлеб, хлеб с халапенью…а еще моя семья теперь просит готовить только эти блины и никакие другие!!!🔥🔥🔥❤️❤️❤️

Школа Maru выпускает не массовый продукт. Это курсы, которые набирают 1-2 раза в год с ограниченным количеством участников. Особенно хорошо выстроена обратная связь, где помогают добиться результата. Я была почти на всех курсах школы и с каждым разом - это повышение планки, качества материалов, видео. Курс по хлебу, на который я пошла спонтанно, стал для меня открытием новой грани, очень меня вдохновил. Сейчас у меня есть отработанные рецепты хлеба на закваске, которые я могу менять и дополнять по своему вкусу. Если есть интерес к здоровому хлебу - это моя рекомендация номер 1. Успехов школе!

Я с большим запалом начала проходить курс. Сразу же, как я его оплатила, заказала весь необходимый инвентарь и ждала, в это время выводила свою первую в жизни закваску. Было очень интересно наблюдать за её ростом и развитием. Потом я решила уже испечь первый хлеб и поняла, что что-то пошло не так с закваской, она замерла. Но хлеб я все равно испекла и убедилась в том, что была совершена большая ошибка.
Я восстановила закваску и понеслась! Два раза в неделю новый хлеб. Это нереально вкусно,это безумно увлекательно и я так горжусь собой. Но эта гордость благодаря Кате, потому что благодаря этому курсу исполнилось моя мечта-я научилась печь свой домашний хлеб. Удивительно, что хлеб состоит из таких простых ингредиентов, а нюансов и тонкостей при этом очень много, но даже взяв тариф без обратной связи, все получается прекрасно, потому что и видео уроки и конспекты уроков сделаны настолько понятно и детально, что справится любой, кто захочет это сделать

Спасибо Екатерине за такой чудесный курс и Татьяне за вечную поддержку!) Очень довольна, что решилась и приобрела курс. В течении 2 месяцев каждое утро заходила в чат и читала, смотрела у кого какой хлеб получился и это всегда мотивировало не бросать) все видео сделаны так, что ты просто смотришь и делаешь и потом у тебя получается такая красивая буханочка хлеба)   А аромат💕 Муж в восторге от хлеба, а я в восторге от результатов😁

Великолепный курс, которые вдохновляет и прививает любовь к выпечке!
Всё началось с выведения закваски, и это было для меня невероятно сложно, ничего не получалось неделями. Без чуткой и мгновенной обратной связи, а также поддерживающей атмосферы в чате я бы не справился. Ведь банки с закваской и путешествовали со мной по городу, и ездили 2 раза в день на работу и с работы, а закваска не хотела расти никак. 
Но в итоге набравшись терпения и применяя по очереди все советы от Кати и Татьяны, я вывел свою зрелую, сильную закваску. А та закваска в видеоуроках, что сперва казалась недостижимой фантастикой, стала реальностью у меня на кухне. 
Зато с выпечкой хлеба всё пошло гораздо успешнее. Все видеоуроки были максимально полезные, снятые профессионально на фантастически красивой кухне. К видео есть и удобные таймкоды, и субтитры. И это невероятно удобно при многократных пересмотрах. Повторяя за подробным процессам, и опираясь на поддержку в чате, я смог успешно испечь все изделия курса. И отставая изначально, догнал однокурсников уже к середине курса. Для меня было очень важно, что темп обучения был спокойный, без спешки и стрессов, что очень важно.
Все рецепты хлеба на курсе просто изумительные. Объяснена база, всё разложено по полочкам, есть изделия и посложнее, и попроще, но результат всегда потрясающий. Все знакомые и друзья не верят, что такое можно испечь дома, даже без миксера.
А в конце курса открылись дополнительные рецепты, которые не были анонсированы, что безумно приятно, спасибо Кате большое!
Ну и огромная ценность курса - это удивительный по атмосфере чат с замечательными студентами, Катей, и куратором Татьяной, которая по ощущениям трудилась 24/7, отвечая на любые вопросы и справлялась с поддержкой на все 300%.
Рекомендую всем, кто ещё сомневается, не откладывать, и пройти этот курс.

Мне все ещё понравилось. Организация курса отличная (кроме важной инфы в чате). Поддержка очень подробная и заботливая. Факт того, что у всех получается, стимулировал идти дальше. Спасибо!

С огромной благодарностью хочу оставить отзыв о курсе по выпечке хлеба на закваске, который проводила Екатерина. Это был невероятный опыт! Екатерина – потрясающий преподаватель: все объясняется четко, доступно и очень профессионально. Ее подход вдохновляет и мотивирует.
Особенно хочется отметить поддержку куратора курса Татьяны. Она всегда была на связи, помогала разобраться с любыми сложностями и делилась полезными советами. Благодаря такому вниманию к деталям я смогла освоить не только базовые навыки, но и почувствовать уверенность в своих силах.
Теперь я пеку хлеб дома, и это приносит огромное удовольствие! Кроме восторгов моих и моей семьи к поклонникам хлеба по вашим рецептам и технологии присоединяются и мои клиенты, для которых я уже через пару недель начала готовить хлебушек на закваске на заказ! Как его называли? Чаще всего "божественный", "невероятный", "вкуснейший". Хлеб даже покупали, чтобы отвезти своим друзьям из Флориды, где я живу, в Бостон.
Рекомендую этот курс всем, кто хочет научиться готовить настоящий хлеб с душой. Спасибо Екатерине и Татьяне за ваш труд и вдохновение!

Я рада, что приняла секундное решение и оплатила курс быстрее, чем успела осознать. Помимо хлеба я научилась быть в групповом чате без тревоги и фомо, делиться своими успехами и поддерживать других. Теперь я на 80% состою из глютена, а не из воды 😁

Рекомендую этот курс всем, кто хочет почувствовать магию выпечки и радовать своих близких ароматным, вкусным и полезным хлебом! Екатерина и Татьяна – настоящие профессионалы, которые искренне любят своё дело. Они не только делились своими профессиональными секретами, но и создавали в чате тёплую и дружелюбную атмосферу, где каждому было комфортно. В любое время можно задать вопрос, получить совет или просто поделиться успехами. Всё обучение выстроено так, что даже сложные моменты становятся понятными и доступными. Все рецепты тщательно проработаны, хлеба получаются невероятно вкусными. Трудно выбрать любимчика – хочется снова и снова пробовать каждый из них. Аромат, текстура, корочка – всё просто на высшем уровне!

Мне все нравиться и закваска получается, все понятно и интересно как по этапно снято.

Очень рада, что решилась пойти на курс! Получила не только знания и умения по хлебу, но и теплый поддерживающий чат с профессиональным куратором. Было очень важно и ценно для меня, что Татьяна проявляла заинтересованность в моем успехе. Оказывала помощь и поддержку и щедро делилась опытом.
Очень понравилось как выстроен курс. От простых рецептов к более сложным и интересным. Знания плавно наращиваются, сама не успела заметить как к концу курса стало всё намного проще и понятнее. Ну и сами рецепты прекрасны каждый сам по себе. Выпекать по ним хлеба одно удовольствие.
Спасибо вам большое за этот курс! С удовольствием посоветовала бы его всем, кто хочет научиться печь хлеб.

Мои ожидания оправдались - на курсе я научилась печь подовый хлебушек на 100% пшеничной закваске. Уроки Екатерины сняты очень качественно и доступно для понимания, поддержка в чате от Татьяны 24/7 (я даже задумываюсь спит ли она🤔). Атмосфера в чате очень теплая, все друг друга поддерживают и переживают, это невероятно уютно🤗, по-домашнему. Спасибо.

Курс номер 1 в моем личном рейтинге курсов. А он у меня, поверьте, не малый! Всю жизнь я была далека от кухни и тем более от теста и духовки. Но хлеб у меня вышел прекрасный с первой попытки! Все это благодаря профессионально подготовленному видео материалу и точно прописанным тех картам. И, конечно же, благодаря исключительной, практически 24/7 практической поддержке в чате. Такой обратной связи я не встречала еще нигде! С такой подачей материала, с такой профессиональной и моральной поддержкой свой шикарный, ароматный хлеб получится у каждого! Тот случай, когда можно писать Гарантия результата - 100%! Обязательно иду на все последующие обучения в вашей школе! Это просто one love!

Я бы начала отсчет с 2018 года. Именно тогда я стала более глубоко погружаться в кондитерский мир.
Мне всегда интересно учится и повышать свой уровень. 
Проходила курсы в школах офлайн, а затем и онлайн.
Шоколад, торты, хлеб, теория и практика по работе ингредиентов в изделиях, кексы…
После эмиграции сменила профессию технолога фармпромышленности на кондитера. Теперь это не просто хобби, теперь это моя профессия. И не смотря на практику, которую совершенствую каждый день, мне до сих пор интересно учится в а курсах разной тематики и расширять свой горизонт.

Закваску получилось вывести только с Катей! Хлеб до этого пекла на дрожжах, но сейчас мой фаворит-заквасочный.

Очень понравился курс, отличные рецепты, поддержка в чате. Было не просто в начале, но благодаря поддержке Екатерины и Татьяны получалось разобраться в тонкостях и нюансах. Научилась печь вкуснейший хлеб. Спасибо огромное!

У меня не было опыта с хлебом до этого, поэтому весь хлебный опыт я приобрела на курсе, и буду приобретать и дальше! Спасибо вам за это!

Если следовать четким технологиям, то обязательно все получится. Курс стоит каждого евро!

До курса с выпечкой хлеба опыта не было. Предоставилась огромная возможность обучиться. Для меня это открытие,столько новой информации, столько интересного, столько нюансов.
Это сложный и в тоже время увлекательный процесс. С начала курса мои мысли заняты хлебом))
Очень благодарна Екатерине и Татьяне за обучение, поддержку, обратную связь 24/7.
Без их поддержки ничего бы не получилось.
Конечно впереди много труда,много упорства и трудностей,но это все опыт и я верю в то,что все получилось. Не может не получится с такими преподавателями.
Очень надеюсь, что в скором времени приду к вам на курс по слойке))
Процветания вашей школе,успехов,открытия новых курсов!
Очень благодарна!

Если всё шикарно получилось у меня (у которой вечно все подгорает, недосолено и вообще муж повар), то после обучения на курсе у Кати шикарный хлеб получится у любого! Главное - практика! Курс фантастически круто выстроен. Поддержка в чате - это вообще TOP!! А рецепты!! Такого вкусного хлеба, какой я в итоге испекла сама, я в жизни не пробовала!! Короче, полный восторг! Рекомандасьон! Если вы хотите начать печь - этот курс огонь! (Меня переполняет))) все супер!

Я научилась выводить закваску и главное - поняла принцип ее выведения! Нашла очень приятных, отзывчивых людей - однокурсников и конечно же, куратор Татьяна - моя любовь. Объясняла, переживала, интересовалась и помогала

Курс очень классный!
Очень понравилось наполнение: разнообразные виды хлеба, точно покрывающие абсолютно все вкусовые предпочтения и открывающие новые горизонты. 
Очень подробные уроки и неоценимая помощь куратора в достижении крутого результата

Очень полюбился процесс хлебопечения на закваске. Весь материал очень подробный и помогает действительно почувствовать хлеб. Куратор всегда дает полезные советы о оказывает поддержку. Понимая технологию хлеба на закваске теперь совсем не страшно экспериментировать самостоятельно. Еще рах спасибо за ваш труд, Екатерина и Татьяна!