Желатин - загуститель и гелеобразователь, который получают из коллагена животных, их костей и тканей. Продается в форме порошка, гранул или листов. Характеризуется показателем желирующей силы, который измеряется в блюмах.
Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование нами cookie
Сборник рецептов «Наполеон. 7 оттенков вкуса»
7 рецептов Наполеона: от классики до авторских вкусов
