Желатин - загуститель и гелеобразователь, который получают из коллагена животных, их костей и тканей. Продается в форме порошка, гранул или листов. Характеризуется показателем желирующей силы, который измеряется в блюмах.
Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь на использование нами cookie
Сборник рецептов "Классические десерты"
11 проверенных рецептов для приготовления дома и продажи на заказ